眼看着重要的日子們就要來臨,
是不是還在發愁約會去哪吃呢?
很多小夥伴都對高級小眾餐廳情有獨鍾,
浪漫的環境、精緻的食物。
儀式感卻是乏味生活的一劑良藥。
最盛大的浪漫。
這五家潮妹收藏許久的餐廳,
約會的最佳場所,
引爆味蕾,好吃不踩雷!
一石二鳥
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地址:東風南路與榆林南路交叉口海匯中心1樓
0371-88926633

一頓悠揚的Brunch應該是有明淨的落地窗,
燦爛又很舒適的陽光,
透過玻璃窗的過濾,
將光線柔柔的撒在剛剛切開。
店內的裝潢很適合在這邊喝個咖啡,
聊一些事情,或者和閨蜜談心,
拋開餐廳屬性不説,
這裏還可以是一個非常舒適的咖啡廳~

[韓式燒烤牛肉班尼]
在兩層現烘麪包片之上,放足了牛肉,
在牛肉之上,是兩顆可愛的流心蛋,
旁邊點綴的醬汁,是加了一些芥末的,
這樣會沖淡一些燒烤牛肉的油膩。
煮的剛好的溏心蛋,用刀輕輕劃開,
溏心就像瀑布一樣流下來。
多重的層次,讓口感更為豐富~

[澳式香草雪梨烤雞]
一整隻雞,肚內塞滿了香料、蔬菜,
長時間的浸泡處理後,
數十種香味在烘烤中點滴滲入雞肉,
還沒入口就已經聞到了誘人的香氣,
雞肉烤得恰到好處,連皮帶肉咬上一口,
酥脆的外皮下包裹着飽滿的嫩肉,更顯濃郁。

[博多柚子叉燒面]
在日本,拉麪分為東京,北海道和九州島三大派。
九州的面以豚骨熬湯tonkotsu,最為人熟知,
九州博多拉麪,一定是不可錯過的~
12小時精心慢燉骨湯,
加上祕製柚子海鹽底 Yuzu tare,
配上5小時爐烤的日式叉燒。
湯鮮肉嫩,肥而不膩,
湯底有着柚子的清爽配上海鹽的微鹹,
像是在海邊吹起的風一樣,讓人心動。

黎你很近
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地址:花園路東風路交叉口正弘城7樓
電話:13083667955

在鄭州有一家西餐廳,
入眼滿滿都是tiffany藍,
彷彿置身巴黎的街頭。
優雅的桌台、嬌媚的花朵,
讓整個餐廳從內而外散發着少女的清香。
是無數小姐姐十分鐘情的約會聖地,
這就是[黎你很近]
優雅的桌台、嬌媚的花朵,
讓整個餐廳從內而外散發着少女的清香。
是無數小姐姐十分鐘情的約會聖地。

説起[黎你很近]你會想到什麼,
是精緻的餐品還是優雅的環境,
這次[黎你很近]可是要放大招,
[惠靈頓牛排]
蓬鬆有層次的酥皮之內,
是以鵝肝、火腿碎包裹住的軟嫩和牛牛排。
不輸超高顏值的迷人肉香,
很能打動人心。

用刀叉仔細分好,送進口中,
最先釋放的是黑松露的香,
在鋪滿口腔之際,
酥皮的味道緊跟而上,
鵝肝在口中融化,火腿鹹香接踵而來,
最後感受到全是牛排的鮮嫩多汁,
多重香氣更襯得牛排汁多味美!
每一次咀嚼都是享受。
每一份[惠靈頓牛排]都有自己的編號卡片,
有身份證的哦~

[香煎法國銀鱈魚佐香橙百香果醬]
擺盤一如既往的清新靚麗,
十分少女!
銀鱈魚肉汁緊實每一塊都像是白玉一樣!
用叉子弄下一片蘸着香橙百香果醬,
輕甜的滋味包裹着銀鱈魚的鮮美,
十分難忘!

造型精巧可愛的[蘇格蘭蛋]
用厚實的牛肉包裹着温泉蛋,
搭配牛油果、芒果小青檸,
外部酥脆,內部流心,
雙重口感雙重美妙!

ALLCAKE奧克食間
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地址:農業東路與眾意路交叉口向北50米路東
電話:4009926927

一層寬寬的樓梯上整齊擺放着坐墊,
小微坐着隨手就能夠到旁邊的書架取閲。
二層的沙發式長椅懶散地倚在窗邊,
坐席間點綴着簡約的復古木雕,
從天花板垂下典雅的吊燈,
還有充滿濃郁鄉村風格的夯土牆,
每一處細節都不肯放過。

整體環顧下來,
潮妹還真是有些餓了。
首先端上來的便是一份餐前面包,
雖然簡單,卻也足夠體現餐廳的麪點功底,
麪包外皮脆硬自不必説,
內部氣孔細小緊密,
富於嚼勁又不失蓬鬆的空氣感,
小麥醇厚的香味中又略帶微酸,
大塊的核桃仁和蔓越莓使口感更加豐富。
簡單的開胃小食,
就讓潮妹對下面的硬菜充滿期待。

後面端上的多少也算麪點,
[海鮮奶油濃湯]
文蛤,蝦仁,魷魚等等食材熬製的濃湯,
加入洋葱和土豆,
再盛進剛出爐的麪包裏端上餐桌。
麪包濃湯在鄭州雖然不算罕見,
但這裏的麪包卻格外驚豔。

總算到了主菜環節,
[紅酒慢烤小牛排]在工序上,
着實沒辜負一個“慢”字,
牛肋條肉經過醃製,
被裝入真空袋裏低温慢煮,
最後再進行烤制。

雖然食客點餐後只要等十五分鐘左右,
整個過程卻要差不多五個小時。
呈上的牛肉脂肪比例比一般牛排稍高,
入口後醃製牛肉的鹹香和入口即化的脂肪相融,
配合勁道的口感,
肉食者的天國不過如此。

Judy‘s&柏
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地址:商務內環與通泰路交叉口永威木色3樓
電話:15538206027

桌椅的擺放剔除了許多的羈絆,
大氣而不失自在與隨意,
潮妹來到餐廳裏就彷彿是,
置身夢遊仙境的愛麗絲。
簡約從來都不是簡單,
就如“朋友的餐廳”一樣,
處處都透着精緻與用心。

[新加坡黑椒蟹抱面(微辣)]
“秋風起,蟹腳癢”,
被譽“新加坡國菜”的黑胡椒蟹,
在Judy‘s&柏也能吃到。
這裏的黑胡椒經過特殊工藝處理,
變得辣而不衝,還微微發甜。
大顆的黑胡椒粒,
在入味的同時沒有奪走蟹本身的鮮美。

[炒雞配鍋巴(特辣)]
當然這裏最別緻還有符合中國胃的
——炒雞配鍋巴。
雞肉可謂是霸佔我們餐桌上的小情人呀,
出現頻率極高。
服務員剛端上來時,
鍋巴和炒雞是單獨分開的,
要趁熱把炒雞澆在鍋巴上,
發出噼裏啪啦呲呲作響的聲音。

[日式碳烤牛排飯]
當看到一整塊牛排覆蓋在飯上時,
瞬時間身體被幸福滿足感填充。
牛排精選西冷澳洲谷飼牛排,
隨餐而上的還有一個温泉蛋,
以及些許酸甜口的小菜。

[祕製碳烤豬軟骨]
不同質感的食物碰撞出奇妙的口感,
當之無愧便是這道祕製碳烤豬軟骨了。
在整塊的豬排骨上切下僅有的一條軟骨,
用特別的方式進行碳烤,
並加祕製的配料,
特殊的醬料和經過數小時的燻烤,
鮮嫩多汁的豬軟骨才可以出爐。

棲三低卡料理
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地址:金水路未來路交叉口東北角 河岸邊
電話:0371-63365273

一份暖鍋端上桌,
滿滿都是田園的自然,
食材新鮮像是剛剛採摘回來。
谷飼西冷牛排新嫩可見,
飽滿青口甜蝦穿插其中。
嫩滑的昆布、白玉般的豆腐,
彈牙的魔芋還有小巧的芋頭,
像是秋日農民伯伯豐收的菜籃子,
裝着當下最鮮的食材。

那一晚上除了暖鍋和百香果酒,
自然不可少的還有温暖的茶泡飯,
潺潺溪流的茉莉香茶在牛肉茶泡飯裏,
攪拌均勻,茶香糅合着米香、肉香,
瞬間俘獲一顆糙漢心,
這就是[棲三]的魅力所在,
不管什麼樣的客人,
來到[棲三]總有一道菜是他會喜歡的。

秋冬的專屬味道,
除了熱沙拉和暖鍋,
一道熱乎乎的[印式咖喱煨魚排]
是餐桌上最亮眼的存在。

餐廳已經安排好了,
祝大家跨年過的愉快哦